Ab 30. April 2025
Menü im Mai

Tatar vom Gelbflossenthunfisch mit gebackenem Eigelb an einem Dipp von Avocado, Piment und Limette und einem kleinen Wildkräutersalat
oder
Röllchen von der geräucherten Entenbrust gefüllt mit einer Waldhonigmousse an einem knackigen Salat von Spargel, getrockneten Tomaten und Oliven
***
Cremesüppchen vom weißen Spargel mit seiner Brunoise
oder
Schaumsüppchen vom frischen Bärlauch mit marinierten Krabben
***
Trou normande
***
Riesengarnelen im Tempurateig knusprig gebacken an einem provenzialischen Törtchen vom Grillgemüse und einer Sauce Hollandaise „Umami“
oder
Gegrilltes Entrecôte vom Charolais-Rind auf einem Duett von grünem und weißem Spargel mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
***
Mousse von weißer Schokolade
mit Erdbeeren und Rhabarber
oder
französischer Rohmilchkäse
oder
Créme brûlée

Der Preis für das Menü beträgt 150 Euro pro Person.
Inklusive Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung (Wein, Bier, alkoholfreie Weinbegleitung) zum Menü und Espresso zum Abschluss.

Als erstes Restaurant in allen drei Kategorien vertreten
1. Platz: Bestes Popup 2025
2. Platz: Bester Service
5. Platz: Bestes Restaurant
Direktimport aus Frankreich
Französischer Wein, Bier und Käse importieren wir direkt aus Frankreich. Wir fahren selbst zum Produzenten und testen alles für euch.
Französische Musik im Restaurant
Genuss mit allen Sinnen – für Gaumen und Ohren.
Alkoholfreier Wein & Sekt
Zu unseren Menüs servieren wir auf Wunsch auch den passenden alkoholfreien Wein und Sekt.
Kohsternstunden 2023
Wir freuen uns über den 2. Platz in den Kategorien Restaurant und Service im Gesamtwettbewerb.
Und natürlich riesig über den 1. Platz bei den Dresdner Restaurants!
Ganz herzlichen Dank!
Frisch aus dem Garten auf den Tisch
Kräuter, Salat, Gemüse und Blüten stammen in Bio-Qualität oft aus eigenem Anbau.
Kochsternstunden 2024
Wir haben gewonnen in beiden Kategorien sachsenweit.
DAS SIND WIR
Das Petit Frank
Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.


Genuss
Veranstaltungen
Sommergrillen
Unser Barbecue im Sommergarten – Feines vom Grill
Kulinarische Weinberg Wanderung mit Ricco & Frank
mit Ricco Hänsch durch das Spaargebirge in Meißen
Kulinarische Weinberg Wanderung mit Frédéric & Frank
mit Frédéric Fourré am Spitzhaus Radebeul
Dinner im Weinberg
VIP Jungweinprobe mit Ricco Hänsch
Silvester
Feiern mit Freunden
Kochsternstunden
Wir sind auch 2026 wieder dabei

UNSER KOCHKURS
Kochen für Freunde!
Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei. Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.
FEIN & FRANZÖSISCH
Unser Catering für Ihr Event
Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.