Petit Frank

Das kleine französische Restaurant in Dresden

Pfeil

20. August bis 17. September 2026
Menü im Spätsommer

Ornament

Quiche von frischen Pfifferlingen an einem Wildkräutersalat aus dem eigenen Karten und einer Bärlauchmousse

oder

Frische Feige im Ofen gebacken und mit Ziegenfrischkäse gefüllt, dazu eine Vinaigrette von Walnuss und Waldhonig


***

Cremiges kleines Kräuterrisotto mit marinierter Riesengarenele

oder

Gazpacho von der Mango mit flambierten Gartenbrombeeren


***


Trou normande


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Sous-vide gegarte Lammhüfte unter der Kräuterkruste gebacken mit frischen Pfifferlingen und cremiger Polenta

oder

Klassische Bouillabaisse nach Petit-Frank-Art mit gebratener Steinbutt, Sauce Aioli, Sauce Rouille und geröstetem Knoblauchbrot


***

Fluffiges Blanc Manger von Quark und Kokos mit karamellisierten Gartenpfirsichen

oder

französischer Rohmilchkäse

oder

Crème brûlée

Ornament

Der Preis für das Menü beträgt
150 Euro pro Person.

inklusive Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung (Wein, Bier, alkoholfrei) zum Menü
und Espresso zum Abschluss

Gewinner Kochsternstunden 2026

Gewinner Kochsternstunden 2026

Jeweils 1. Platz in den Kategorien: "Bestes Restaurant" und "Bester Service".

Als erstes Restaurant in allen drei Kategorien vertreten

1. Platz: Bestes Popup 2025

2. Platz: Bester Service

5. Platz: Bestes Restaurant

Kochsternstunden 2024

Wir haben gewonnen in beiden Kategorien sachsenweit.

Kohsternstunden 2023

Wir freuen uns über den 2. Platz in den Kategorien Restaurant und Service im Gesamtwettbewerb.

Und natürlich riesig über den 1. Platz bei den Dresdner Restaurants!

Ganz herzlichen Dank!

Direktimport aus Frankreich

Französischer Wein, Bier und Käse importieren wir direkt aus Frankreich. Wir fahren selbst zum Produzenten und testen alles für euch.

Französische Musik im Restaurant

Genuss mit allen Sinnen – für Gaumen und Ohren.

Alkoholfreier Wein & Sekt

Zu unseren Menüs servieren wir auf Wunsch auch den passenden alkoholfreien Wein und Sekt.

Frisch aus dem Garten auf den Tisch

Kräuter, Salat, Gemüse und Blüten stammen in Bio-Qualität oft aus eigenem Anbau.

DAS SIND WIR

Das Petit Frank

Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.

Frische Küche
Top 50 Petit Frank

Genuss
Veranstaltungen

Kulinarische Weinberg-Wanderungen

mit Ricco Hänsch durch das Spaargebirge in Meißen

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Kulinarische Weinberg-Wanderungen

mit Frédéric Fourré am Spitzhaus Radebeul

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Sommergrillen

Unser Barbecue im Sommergarten – Feines vom Grill

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Dinner im Weinberg

VIP Jungweinprobe mit Ricco Hänsch

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Unexpected

Petit Frank in Zusammenarbeit mit Gräfe’s Wein & Fein, Radebeul. Außergewöhnliche Orte. Unerwartete Menüs.

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Dimanche en Gans

Kulinarischer Sonntagsgenuss rund um die Gans

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Kochkurs Teilnehmer

UNSER KOCHKURS

Kochen für Freunde!

Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei. Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.

FEIN & FRANZÖSISCH

Unser Catering für Ihr Event

Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.