Petit Frank
Petit Frank - Bürgerstrasse 14 - 01127 Dresden

 

Menü Januar


Im Sesammantel gebratene Tranchen vom Schwertfisch an einer Terrine von Avocado und Gewürztomate mit

gebackenem grünen Spargel und einem Müslichip


***


Cremesüppchen von der Roten Beete

mit einem Orangen-Thymian Dipp


***


Rosa gebratene WaldhonigEntenbrust auf geschmorten

ChicoréeBlumen“ an einem Raviolo von Camembert und Bayonner Schinken und einer Rotweincreme


***


Eine ganze Käseglocke mit franz. Rohmilchkäse

oder

Ofenfrisches Haselnusstörtchen mit marinierter Ananas gefüllt an einem hausgemachten Eis vom Butterkaramell


Der Preis des Menüs mit Käse beträgt 69,50 Euro

(mit Dessert...64,50 Euro)


Weinempfehlung je Glas 7,00 Euro