Öffnungszeiten: Mi–Sa ab 17 Uhr | Tel. 03518211900

Petit Frank

Das kleine französische Restaurant in Dresden
Gutschein-ShopTisch reservieren

Ab 13. März 2024

1. Frühlingsmenü 2024

 

 

Parfait von der Entenleber mit in Butter gebratenem Brioche und einem Orangengelee

oder

Ofenfrische Quiche vom Gewürzkürbis mit leichtem Ziegenkäse an einem Gartensalat und einer Feigencreme

Sellerieschaumsüppchen mit sautierten Nordseekrabben

oder

Cremesüppchen vom ersten Bärlauch mit einer Ballotine vom ausgelösten Fröschschenkel

Gebratenes Filet vom Adlerfisch auf einem Ragoût von Roten und schwarzem Reis mit frischen Erbsen, dazu Austernmajo und eine Creme von geräuchertem Paprika

oder

Gesmokte Short Ribs von Black.Angus Rind an einem Salat von Radischen und Kresse, dazu eine Kartoffelbrandade mit Olivenöl und Trüffel sowie eine Babrecue-Hollandaise


Mit Vanille marinierte frische Erdbeeren an einer luftigen Mousse vom Café au lait

oder

Créme brûlée

oder

französische Käseglocke

Der Preis für das Menü beträgt 148 Euro inkl. MwSt. pro Person

Im Menü inklusive: Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung (Wein, Bier, alkoholfrei) zum Menü und Espresso zum Abschluss.

Kochsternstunden 2023

 Wir freuen uns über den 2. Platz in den Kategorien Restaurant und Service im Gesamtwettbewerb.
Und natürlich riesig über den 1. Platz bei den Dresdner Restaurants!
Ganz herzlichen Dank!

Französische Musik im Restaurant

Genuss mit allen Sinnen – für Gaumen und Ohren. 

Alkoholfreier Wein & Sekt

Zu unseren Menüs servieren wir auf Wunsch auch den passenden alkoholfreien Wein und Sekt.

Frisch aus dem Garten auf den Tisch

Kräuter, Salat, Gemüse und Blüten stammen in Bio-Qualität oft aus eigenem Anbau.

Direktimport aus Frankreich

Französischer Wein, Bier und Käse importieren wir direkt aus Frankreich. Wir fahren selbst zum Produzenten und testen alles für euch. 

Das Petit Frank

Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.

Genuss
Veranstaltungen


Kulinarische Weinberg Wanderungen
mit Ricco & Frank


Kulinarische Weinberg Wanderung
mit Frédéric & Frank
 


Privatkonzert
Julian Wolf
16. März 2024

 

Sommergrillen in
unserem Garten 

VIP Jungweinprobe
08. Juni 2024

 

Genussinfo hier abonnieren!

Keine Leckereien verpassen. Einfach in unseren Newsletter eintragen und einmal im Monat die aktuellen Infos bekommen.

Sie benötigen ein Catering?

Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.

Kochen für Freunde!

Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei.
Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.